- Conditiegegevens worden vaak wel gemeten en nergens bewaard
- Koppel metingen aan de partij, niet aan een tijdstip
- Een afwijking moet melden op het moment zelf
In de agrifood en de gekoelde logistiek wordt op veel plekken temperatuur gemeten. In de opslag, in de vrachtwagen, bij ontvangst. Die metingen worden getoond en soms bewaard, maar zelden gekoppeld aan de partij waar ze bij horen.
Meten zonder koppeling is beperkt bruikbaar
Een temperatuurgrafiek van een koelcel over de afgelopen maand is nuttig voor het beheer van die cel. Voor een klacht over een specifieke levering heeft u er weinig aan, want u moet dan met de hand vaststellen welke partij op welk moment waar lag. Dat is precies het werk dat u wilde voorkomen.
Koppelen aan de partij
- Registreer waar een partij ligt en verplaatsingen daarvan.
- Koppel de metingen van die locatie aan de partijen die er op dat moment lagen.
- Neem transportmetingen mee, gekoppeld aan de zending.
- Leg vast bij welke waarden er gemeld moet worden en wat er dan gebeurt.
Melden op het moment zelf
Een afwijking die pas bij de maandanalyse boven water komt, is een constatering. Een afwijking die meldt terwijl de partij nog in de cel ligt, is een kans om in te grijpen. Dat verschil is de belangrijkste reden om metingen actief te bewaken in plaats van alleen te bewaren.
Wat het praktisch betekent
Bij een klacht kunt u aantonen onder welke condities een specifieke partij heeft gelegen en is vervoerd. Dat verplaatst het gesprek van uw woord tegen dat van de afnemer naar een feitelijke vaststelling, en in de praktijk beslecht dat de meeste discussies binnen een dag.
