Productielijn voor voedingsmiddelen met verpakkingen

Kennisbank, 27 augustus 2026

Terugroepactie: van een dag zoekwerk naar minuten

Bij een terugroepactie telt elk uur. Zo bouwt u de keten van grondstof tot aflevering op, en oefent u het een keer terwijl er nog niets aan de hand is.

  • Bij een terugroepactie telt elk uur dat u eerder weet wat waar ligt
  • De keten van grondstof tot aflevering moet vooraf gelegd zijn
  • Achteraf reconstrueren is geen alternatief

Een terugroepactie is het moment waarop blijkt of uw registratie deugt. De vraag is simpel: welke afnemers hebben producten ontvangen waarin deze grondstofpartij is verwerkt. Het antwoord moet er binnen uren zijn, want elk uur betekent meer product in omloop en meer schade.

Waarom reconstrueren te lang duurt

Als de inkooppartij in de inkoopadministratie staat, de charge in het productiesysteem en de aflevering in de expeditie, moet iemand die drie met de hand aan elkaar knopen. Bij enkele tientallen orders is dat een dag werk. Bij een producent die dagelijks draait, is het langer dan de tijd die u heeft.

Wat de keten moet kunnen

  • Vooruit zoeken vanaf een grondstofpartij: in welke charges is dit verwerkt en waar is dat heen gegaan.
  • Achteruit zoeken vanaf een klacht: welke charge is dit en welke partijen zitten erin.
  • Deelleveringen apart vastleggen, want daar breekt de keten het vaakst.
  • Ook interne verplaatsingen en herverpakking meenemen.

Oefen het een keer

Het meest onderschatte advies is om een terugroepactie een keer te oefenen als er niets aan de hand is. Kies een willekeurige partij van drie maanden geleden en probeer binnen een uur de afnemers te bepalen. Wat u dan tegenkomt, is precies wat u tijdens een echte actie zou tegenkomen, maar dan zonder tijdsdruk.

Wat het kost om dit op orde te hebben

Een eerste fase met ontvangst, batchkoppeling en uitgifte, gekoppeld aan uw bestaande administratie, ligt doorgaans rond de twaalfduizend vijfhonderd euro. Afgezet tegen de kosten van een terugroepactie die te breed wordt uitgevoerd omdat u niet precies weet wat er speelt, is dat een bescheiden bedrag.

Alle artikelen

Verder lezen

Silo met grondstoffen bij een voedingsproducent

11 juli 2026

Herkomst van grondstoffen aan de productiebatch knopen

Inkoop, productie en aflevering staan meestal in drie systemen. Zo verbindt u die bij de handeling zelf, met scannen bij uitgifte als goedkoopste route.

Temperatuurmeter in een gekoelde opslagruimte

5 juni 2026

Temperatuur en conditie vastleggen in de keten

Conditiegegevens worden vaak wel gemeten en nergens bewaard. Zo koppelt u metingen aan de partij in plaats van aan een tijdstip, met melding erbij.

Nachtploeg aan het werk in een productiehal

23 april 2026

Doorwerken tijdens een systeemovergang

Een productie die dag en nacht draait, kan niet stil voor een overstap. Zo laat u oud en nieuw naast elkaar lopen en bepaalt de volgorde uw risico.

Plan een gesprek van 30 minuten

Wij kijken mee naar uw situatie en geven aan wat wij zouden aanpakken en in welke volgorde. Daar zit geen verplichting aan vast.

0413 410 369 info@axiops.nl Doornhoek 3745A, 5465 TA Veghel Maandag t/m vrijdag, 10:00 tot 18:00

Wij gebruiken uw gegevens alleen om te reageren. Zie de privacyverklaring.